先週スーパーに行ったんです

　

お米を買いに。

　

そうしたら値段が爆上がりしていてビックリ^^;

　

いつも５kg1,700~2,000円だったお米が2,600~2,980円

　

なかなかの値上げ幅ですよね

　

なぜ急にこんなに値上がりしたのか調べてみましたが、理由はシンプル

　

・インバウンドによる需要増加

・猛暑による米不足

　

そういえばお客様でお米を扱っている方が

　

昨秋頃に「今年は米がよくない、特に新潟のコシヒカリが良くない」と言っておられました

　

あの時のしわ寄せなんでしょうね

　

おそらく新潟だけではなかったと思うので、この時期になって品薄になってきたのでしょう

　

また新米の季節になれば価格は落ち着くとの事　

　

言い換えれば、あと３〜４ヶ月はこの値段とも受け取れます

　

もしかしたら８〜９月はもっと高くなるかもしれないですね

　

でも、お米は買っちゃうなぁ。お米美味しいもんなぁ。。

　

　

近年、米だけでなく

　

安価でいつでも食べられていた食材が徐々に食卓から遠のいてきてますよね

　

代表的なものがサンマやイクラ、鰻などなど

　

挙げればキリがありません

　

海外の需要拡大が大きいのでしょう

　

すべて大好きな食材なので複雑な気持ちも有ります

　

でも食べられない訳ではありませんし

　

そういう厳しい状況の中でも我々の食卓に届けてくれている

　　

生産者の方々には感謝感謝です

　　

安くて手軽に手にはいる

　

それが理想に決まってます

　

ただそれはもう限界がきていて

　

いつまでも昔は○○だった〜とか言ってても仕方ないので

　

現状を受け止め

　

今後もありがたく食していきたいと思いますm(_ _)m

　

本日は以上です

　

お読みいただきありがとうございました